Полукопченая колбаса из красноярских магазинов не соответствует ГОСТу

Образцы исследовали по физико-химическим показателям (массовой доле влаги, жира и белка), гистологическому составу и маркировке. Оказалось, что не вся продукция соответствует ГОСТу. В трех образцах колбасы «Краковская» было завышено содержание влаги.

More from my site